En nuestro programa “Hoy en la Cámara” recibimos a Vicente Costagliola, gerente general de Sole Mio Cucina, restaurante marabino reconocido por su propuesta gastronómica de alta calidad y su apuesta por una experiencia sensorial integral basada en la excelencia y el detalle.
Durante la entrevista, Costagliola abordó la evolución del modelo de negocio de Sole Mio, resaltando los pilares que han definido su posicionamiento: autenticidad culinaria, coherencia de marca y servicio diferenciado. Asimismo, destacó cómo la vinculación gremial con la Cámara de Comercio de Maracaibo ha sido una plataforma clave para la articulación empresarial y el fortalecimiento institucional.
El gerente general también compartió los planes de innovación que la marca proyecta a futuro, reafirmando su visión sobre el papel del sector gastronómico como motor de desarrollo turístico y dinamizador de la economía local.
