La Cámara de Comercio de Maracaibo acompañó y respaldó la realización de la primera edición de la Fiesta Zuliana del Café, organizada por su empresa afiliada Pergamino Café, consolidada como un referente en la promoción del café de especialidad en la región. Esta iniciativa se convirtió en una plataforma estratégica para el posicionamiento del sector, al reunir a productores, marcas, baristas y especialistas en torno a la calidad, la innovación y la identidad zuliana.
La jornada incluyó la quinta edición del Campeonato Regional de Aeropress Zulia 2025, certamen técnico que evaluó la destreza de los participantes en la preparación del café mediante el método Aeropress, destacando precisión, técnica y conocimiento del grano. Este tipo de competencias fortalecen la profesionalización del sector y promueven una cultura de excelencia en toda la cadena de valor.
La CCM, representada por su presidente Dino Cafoncelli, resaltó el valor de esta actividad como ejemplo del impacto que generan las iniciativas lideradas por afiliados comprometidos con el desarrollo productivo. Además, subrayó el papel del gremio como articulador de esfuerzos que dinamizan sectores clave de la economía regional, fortalecen el tejido empresarial y proyectan el talento local a escala nacional.
Acciones como esta ratifican la importancia de seguir consolidando alianzas estratégicas con empresas que apuestan por la innovación, la sostenibilidad y la competitividad. Para la Cámara de Comercio de Maracaibo, acompañar y visibilizar el crecimiento de sus afiliados es parte esencial de su misión institucional.
