El Comité de Restaurantes de la Cámara de Comercio de Maracaibo, a través de su marca institucional Maracaibo Gastronómico, anuncia el inicio de una experiencia culinaria que promete marcar un hito en la agenda empresarial y cultural de la ciudad: la Ruta de la Escalopa a la Parmesana que se desarrollará del 12 al 30 de septiembre.
Durante más de dos semanas, 15 restaurantes emblemáticos de la capital zuliana encenderán sus cocinas para reinterpretar un clásico universal que combina tradición, innovación y creatividad: la escalopa a la parmesana. Cada establecimiento aportará su sello propio, convirtiendo este plato en una excusa perfecta para redescubrir la ciudad desde el paladar.
Protagonistas de la ruta
Los restaurantes que forman parte de esta iniciativa representan el talento y la diversidad de la gastronomía marabina: Blao, Dante Di Pronto, Da Vinci, Grotta, Mi Ternerita House, Mi Vaquita, Oceanía Hotel Boutique, Oliva Garden, Peperoni, Pitts, Pizzería Napolitana, Pronto, San Ignacio, Sole Mio Cucina e Bar y Té Con Té.
Asimismo, el desarrollo de esta ruta culinaria cuenta con el respaldo de marcas de gran prestigio como Pepsi, Solera Premium, Industrias Venelácteos y Pastelería Dolcissimo, quienes reafirman con su participación el valor de las alianzas estratégicas para potenciar la gastronomía y dinamizar la economía local.
Una apuesta por la identidad y la innovación
La Cámara de Comercio de Maracaibo y su comité de Restaurantes, a través de su marca Maracaibo Gastronómico, consolida con esta iniciativa su compromiso con la creación de experiencias que conectan cultura, empresa y sociedad. Esta quinta edición de la Ruta Gastronómica trasciende y se convierte en un escenario estratégico para impulsar la competitividad del sector, dinamizar la economía regional y proyectar al Zulia como referente en innovación culinaria.
La invitación está dirigida a empresarios, comensales y visitantes a ser parte de una experiencia única que ratifica a Maracaibo como la capital gastronómica del occidente venezolano, donde tradición y modernidad se encuentran alrededor de la buena mesa.
