La Cámara de Comercio de Maracaibo a través de su Unidad de Información y Estadística, reveló con su estudio “Canasta Alimentaria para Maracaibo” que el costo de los alimentos básicos en la ciudad durante el mes de julio fue de USD 432. Esta cifra representa una disminución del 4% con respecto a junio, cuando el precio total se ubicó en USD 451.
Esta investigación se basó en el seguimiento y análisis del comportamiento de los precios de 45 productos alimenticios en 10 establecimientos formales y 2 mercados populares; permitiendo calcular así que la inflación acumulada e interanual –expresado en divisa americana, se situó en -15% y -0.4%, respectivamente.
Costo de la CAN en bolívares
El informe reveló que los componentes de la cesta alimentaria incrementaron su valor en bolívares debido al deterioro de la moneda nacional frente al dólar que, para el mes analizado, tuvo un aumento del 5,05%.
En este orden de ideas, se determinó que el costo de la CAN presentó un incrementó en Bs 186, alcanzando un total de Bs 12.756; ubicando en bolívares una inflación mensual del 1.5%, la inflación acumulada en 44% y la inflación interanual en 405 %.
A continuación, se muestra los rubros examinados con sus respectivas variaciones de precios, tanto en bolívares como en dólares
| Rubros | Bs | $ |
| Cereales y derivados | 3% | -2% |
| Carnes y sus preparados | 4% | 2% |
| Pescados y mariscos | -6% | -11% |
| Leche, queso y huevos | -4% | -9% |
| Grasas y aceites | -1% | -7% |
| Frutas y hortalizas | 3% | -3% |
| Raíces, tubérculos y otros | 14% | 8% |
| Semillas, oleaginosas y leguminosas | -2% | -8% |
| Azúcar y similares | 9% | 3% |
| Café, té y similares | 0,6% | -5% |
