La Unidad de Información y Estadística de la Cámara de Comercio de Maracaibo presentó los resultados de su investigación “Costo de la Canasta Alimentaria para Maracaibo CAN – Mayo 2023” determinando que su precio total en dólares se ubicó en USD 462; esto representa una disminución de 1% en comparación con el mes anterior.
Mientras que la inflación acumulada e interanual –expresado en divisa americana, se situó en -9% y 6%, respectivamente.
Costo de la CAN en bolívares
El informe reflejó que los rubros que componen este análisis presentaron un leve incremento en bolívares, causado principalmente por la depreciación de la moneda nacional referente al dólar, que durante el mes analizado, tuvo un comportamiento alcista de 5,39%. Sin embargo, estos mismos precios expresados en divisas, reflejan una disminución más acentuada en los productos, lácteos y café y similares.
En este orden de ideas, señalamos que el costo de la CAN tuvo un aumento en Bs 487, situando su total en Bs 12.085. La inflación mensual en bolívares se fijó en 4%, la acumulada para el período en lo que va del año en 36% y la interanual, en 442%.
A continuación, se presenta una lista de los rubros estudiados (clasificados en grupos alimenticios) con sus respectivas variaciones de precios, expresados tanto en bolívares como en dólares.
| Rubros | Bs | $ |
| Cereales y derivados | 3% | -2% |
| Carnes y sus preparados | 5% | -1% |
| Pescados y mariscos | 3% | -3% |
| Leche, queso y huevos | 2% | -4% |
| Grasas y aceites | 6% | 0.1% |
| Frutas y hortalizas | 3% | -3% |
| Raíces, tubérculos y otros | 7% | 1% |
| Semillas, oleaginosas y leguminosas | 5% | -1% |
| Azúcar y similares | 8% | 2% |
| Café, té y similares | 2% | -4% |
