Según el estudio “Canasta Alimentaria para Maracaibo” realizado por nuestra Unidad de Información y Estadística, el costo de la canasta básica de alimentos para una familia de 5 personas en la ciudad se elevó a USD 439 en el mes de agosto. Esto significa un incremento del 1.6% en comparación con el mes anterior cuando su valor total se ubicaba en USD 432.
Para obtener estos resultados se monitorearon y analizaron los precios de 47 productos alimenticios en 10 comercios formales y 2 mercados informales, lo que permitió estimar que la inflación acumulada e interanual –expresada en dólares estadounidenses, fue ambas del -14%.
Costo de la CAN en bolívares
Según el informe, los productos de la canasta alimentaria se encarecieron en bolívares debido a la pérdida de valor de la moneda nacional frente al dólar; la cual, registró un alza del 12% en el mes estudiado.
De esta manera, se estimó que el costo de la CAN se elevó en Bs 1528; llegando a un total de Bs 14.285. Esto representa una inflación mensual del 12%, una inflación acumulada del 61% durante el periodo Ene-Ago 2023 y una inflación anual del 253% en bolívares.
A continuación, se muestra los rubros examinados con sus respectivas variaciones de precios; tanto en bolívares como en dólares.
| Rubros | Bs. | $ |
| Cereales y derivados | 9% | -1% |
| Carnes y sus preparados | 7% | -3% |
| Pescados y mariscos | 20% | 9% |
| Leche, queso y huevos | 14% | 4% |
| Grasas y aceites | 10% | -0,4% |
| Frutas y hortalizas | 20% | 9% |
| Raíces, tubérculos y otros | 5% | -5% |
| Semillas, oleaginosas y leguminosas | 8% | -2% |
| Azúcar y similares | 6% | -3% |
| Café, té y similares | 10% | -0,1% |
